4月12日，第八届中国国际食品及配料博览会暨第二届中国国际预制菜产业博览会（简称“食博会·预博会”）在广东东莞开幕，来自全球20多个国家和地区、国内31个省（区、市）的1500余家企业参展，全方位展示国内外农食行业发展前沿成果。
本次展会益海嘉里金龙鱼设置了米面产品展示区、粮油产品展示区、中央厨房展示区、调味产品展示区、奥运精品展示区，携多款绿色健康、创新研发的高品质粮油、中央厨房等产品亮相，吸引了众多与会者驻足品鉴、交流洽谈。
本届食博会·预博会由农业农村部农业贸易促进中心主办，同期召开全球农食贸易高端对话会。中外政商学界代表共聚一堂，围绕发展农业新质生产力引领农食产业高质量发展等专题展开研讨，共话全球农食品贸易发展前景，为全球粮食安全和农业现代化发展作出贡献。
会上，益海嘉里金龙鱼总裁穆彦魁发表题为《助力农食行业新质生产力发展，打造中央厨房产业新模式》演讲。
尊敬的各位领导、各位同仁、各位嘉宾：
大家中午好！非常荣幸受邀参加本次博览会。益海嘉里金龙鱼是由著名爱国华侨郭鹤年先生和他的侄子郭孔丰先生创办的一家农产品和食品加工企业。主营业务为厨房食品及油脂科技产品的研发、生产与销售，2023年公司营业收入2515亿元。截至目前，益海嘉里金龙鱼有员工超过3.5万人，在全国有79个已投产生产基地，100多家生产型企业。益海嘉里金龙鱼的母公司丰益国际是世界先进的农业综合型跨国粮油企业集团之一。2023年营业额约672亿美元，荣列2023年世界500强174位，在全球拥有超过1000家加工厂，大部分位于亚洲、非洲“一带一路”共建国家和地区，员工超过10万人。
益海嘉里金龙鱼进入中国三十多年来一直致力于研发新产品、创新产业模式，打造了以“金龙鱼”“胡姬花”“欧丽薇兰”等为代表的粮油品牌产品。创立了水稻循环经济、大豆循环经济等多个先进模式，助推了粮油行业健康发展。未来，我们还将继续加大在中国的投资力度，主要聚焦于粮油精深加工和中央厨房等新业务的发展。
下面我主要介绍一下我们在中央厨房项目的一些发展情况。
中央厨房产业是为了适应餐饮社会化需求，兴起的一个巨大的产业，预制菜未来将是几十万亿级的市场规模。目前，益海嘉里金龙鱼正依托现有产品品牌、渠道、研发等优势，大力拓展中央厨房业务，致力于打造中央厨房生态产业园的新模式。
总裁穆彦魁接待国家农业农村部副部长马有祥一行参观益海嘉里金龙鱼展区
热烈欢迎在座的行业同仁，到益海嘉里金龙鱼中央厨房园区参观考察、洽谈合作、共商发展大计，大家一起探索中央厨房的创新发展，为中国厨房食品行业的高质量发展做出积极贡献。
