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益海嘉里斩获中国粮油学会第十届学术年会两项殊荣
作者:益海嘉里    转载媒体:    发表于:2020-09-11

2020年9月11日,中国粮油学会第十届学术年会暨第七届全谷物与健康食品国际研讨会在无锡召开。益海嘉里荣获“2019年度中国粮油学会科学技术奖”特等奖、“中国粮油学会优秀抗疫单位会员”荣誉称号。

本次会议围绕主题“协同创新 助力粮食行业高质量发展”,服务粮食产业高质量发展,着力发挥学术示范引领作用,聚焦跨界交叉融合,统筹行业科技资源,搭建学术交流、成果推广、团体标准相融合的多元化平台,提升品牌效应。益海嘉里集团油脂部、公共事务部总监涂长明,集团研发中心总监徐学兵,集团品管部总监、公共事务部副总监潘坤,集团研发中心副总监姜元荣等出席本次活动。

年会开幕式上,益海嘉里集团凭借《食品专用油脂品质调控关键技术开发及产业化》项目荣获2019年度中国粮油学会科学技术奖特等奖。该奖项自2004年设立以来,评选十分严谨,十五届评奖历史上,仅评选出三次特等奖;而且本次益海嘉里项目获得的是首个经所有评审委员全票通过的特等奖!


《食品专用油脂品质调控关键技术开发及产业化》项目在益海嘉里集团研发中心总监徐学兵的带领下,围绕专用油脂新原料的挖掘、加工品质的精确控制、效率的提高等方面展开研究,在国家省部级多项课题支持下,创新零/低反式脂肪酸专用油脂开发关键技术,首创配方智能设计系统和酶解发酵制备天然风味技术,开创结晶网络精准高质调控关键技术,突破了急冷加工调控技术壁垒并创建出理论模型,为食品行业带来美味营养、健康科学、天然风味的食品专用油脂,广泛应用于烘焙食品、糖果巧克力、奶粉、冷饮等领域,引领行业向大健康领域发展。党的十八届五中全会从协调推进“四个全面”战略布局出发,提出“推进健康中国建设“的宏伟目标,这也是益海嘉里集团的长远发展目标。在大健康时代与“健康中国”战略实施的背景下,益海嘉里将不断探索与实践,用科技创新助力“健康中国”。

开幕式还通报表扬优秀抗疫会员单位与个人。益海嘉里集团受颁“中国粮油学会优秀抗疫单位会员”荣誉称号。自今年初新冠肺炎疫情在国内爆发以来,益海嘉里集团第一时间发出倡议,号召经销商保障市场供给,杜绝囤积居奇,保持粮油价格稳定,并以身作则,带头执行,履行社会责任。各地工厂、分公司克服物流限制、人员短缺、防疫要求等困难,积极组织复工复产,全力实现民生物资的稳价保供。益海嘉里还第一时间捐赠口罩和粮油物资驰援湖北武汉等疫情重灾区,展现了大企业的责任与担当。集团旗下各地工厂也纷纷向当地捐赠款项和防疫物资。基于疫情期间稳价保供的重要贡献,益海嘉里得到了多地政府和中国粮油学会的高度评价。

多年来,益海嘉里集团持续开拓创新、全面发展,展现出向上精神和蓬勃朝气。在未来,益海嘉里集团定会进一步加强科技创新和科技成果转化,为粮油科学技术发展做出更大贡献,助力健康中国战略实现,服务国家经济社会发展大局。